Гасна тунелска пећ

Гасна тунелска пећ је врста индустријске пећи за континуирано печење са грејањем на гас. Он претвара чист-сагоревање ТНГ-а или природни гас у-грејање великом брзином, које се спроводи кроз комору за печење принудном конвекцијом топлог ваздуха или гасном цеви. Са доњим и горњим загревањем гаса, тесто путује од тела за довод до тела за испуштање са временским ограничењем. Свака зона грејања има свој контролер за одржавање времена и температуре. Такође садржи хлеб од пецива од 30 г до векни тоста од 1200 г који се пеку равномерно у одређено време. Популарно је да га прихвати већина корисника који желе да уштеде енергију и трошкове како би задржали добар профит за печење.

Гасна тунелска пећ не користи само цев горионика за директно грејање, већ може користити и систем циркулације топлог ваздуха са великим гасним гориоником и вентилатором за равномерно преношење врућег ваздуха унутар коморе. У поређењу са струјом, грејање на гас може бити јефтиније и добра{1}}штеда енергије за већину корисника. Примењује високу-технологију како би се осигурало да гас користи безбедно, у свакој зони грејања ће бити инсталиран детектор гаса када рерна ради.

1. Начин грејања: Грејање на гас.
2. Транспортна трака: Направљена од нерђајућег челика или чврсте челичне траке
3. Контрола температуре: Независна контрола горње и доње зоне (до 300 степени).
4. Модуларни дизајн: Дужина и ширина се могу прилагодити
5. Капацитет: Од малих-(200–500 кг/сат) до великих индустријских линија (2000+ кг/сат).
6. Енергетска ефикасност: Висок-квалитетна изолација и системи за рекуперацију топлоте смањују потрошњу енергије.
7. Аутоматизација: Може се интегрисати са хранилицама теста, машинама за печење и расхладним торњевима.
8. Контролни систем: ПЛЦ контрола екрана осетљивог на додир за управљање рецептима.

Гасна тунелска пећ се може прилагодити за пекарска решења према посебним захтевима сваког купца. Ова пећница је погодна за све врсте хлеба, као што су тост хлеб, лепиње за хамбургер, хот дог, багете, пита хлеб итд. За оне велике{2}}пекаре, линије за производњу хлеба, ова врста тунелске пећи ће бити паметна и добра за њих.

Што се тиче решења за пекаре, свака пекара је другачија, тако да почињемо од слушања. Било да се ради о-састанку{2}}лицем у лице,-шетњи на локацији-или брзом виртуелном обиласку, ми процењујемо ваше тренутне резултате, проучавамо ваш тлоцрт и-што је најважније-сазнајемо тачно које производе желите да направите. Наоружани оним стварним{8}}светским детаљима, ми спајамо науку о рецептима, процесно знање-и праву комбинацију машина у једно решење по принципу кључ у руке које одговара вашем простору, вашим циљевима и буџету-без компромиса, без нагађања. Да вам остане добро решење за печење и добар пут печења.